Pues eso....al loro!!! En esta entrada de hoy nos gustaría que entre tod@s pongamos nombre a lo que verdaderamente es un producto Gourmet.
Cada vez más podemos encontrar productos/lugares ( el Corte Inglés con sus modernos Gourmet Experience, Carrefour con sus Carrefour Selection...) donde comprar producto Gourmet, pero como en todo mercado hemos de saber diferenciar un producto gourmet, de un producto que nos quieren vender como gourmet.
Bajo mi punto de vista, algo muy importante antes de adquirir un producto, es entender o saber la filosofía con la que trabaja esa empresa, como piensan sus gerentes o simplemente repasando la historia de esta. Són estos datos lo que nos pueden ayudar ( y no siempre acertaremos ), si un producto es o no un buen producto gourmet.
Una vez tengamos claro este primer paso, podemos empezar a dejarnos llevar por su imagen ( si es que no nos hemos dejado llevar antes!! ). Que importante es la imagen del producto!!!
Cada vez más la tendencia nos llevan hacia un packaging que nos transmita sentimientos rurales, tradicionales, sencillos..y que el consumidor final asocia a bueno, artesanal, sano...
Por ultimo, y una vez seducidos por la imagen, es cuando realmente sabremos si hemos acertado o no en la compra de ese producto gourmet, es el proceso más divertido, toca comérselo!! Aquí es cuando verdaderamente podremos decir: genial producto o simplemente podremos decir, genial packaging.
Y para acabar y volviendo a una de las primeras cuestiones de esta entrada, por suerte o por desgracia, cada vez más las marcas de producto Gourmet, dejan un poco de lado la calidad para centrarse con su imagen...
Bueno?¿ Malo?¿ Pues no lo sé, simplemente recordar que somos lo que comemos, y no comemos imagen....
