De nuevo por aquí con muchas ganas de darte a conocer un nuevo producto y con ganas de que sea de tu agrado.
En esta ocasión, vamos a hablar de una cerveza, pero no de una cerveza común. Vamos a hablar de un cerveza made in Barcelona, la cual cosa hace que esta entrada sea especial para nosotros.
Louis Moritz llega en 1851 a Barcelona procedente de Pfaffenhoffen, localidad de la región cervecera de Alsacia, donde había nacido 21 años atrás y donde su hermano mayor era maestro cervecero. Buen conocedor, por su origen, de la cerveza y de su proceso de producción, su primer destino será Barcelona. En 1856 Louis Moritz ya elabora su propia cerveza.
La demanda de cerveza aumenta y el negocio crece con la adquisición de más terrenos. En 1862 compra una finca en la recién planificada Ronda de Sant Antoni (a partir del derribo de las murallas y el inicio de la aplicación del “Plan Cerdà”), para inaugurar, dos años más tarde, una de las primeras construcciones del Eixample: la que iba a ser la mayor fábrica de cerveza de la ciudad durante muchos años. El tamaño del establecimiento iría aumentando de forma progresiva, con la compra, por parte de Louis Moritz, de los edificios vecinos, hasta crear un gran complejo arquitectónico que, en parte, sus sucesores recuperan en la actualidad.
En poco tiempo, la cerveza Moritz, gana un gran prestigio y en el año 1897 se inaugura la Cervecería Moritz, local legendario de la ciudad y una clara muestra del arraigo de la compañía en la ciudad de Barcelona.
Con una historia como la de Moritz, como debe estar la cerveza? Pues bien, lo primero que nos sorprende es su finura, ya que es una cerveza que fresquita es un placer tomarla.
Por otro lado, hay que remarcar y admirar, el gran trabajo que realiza Moritz en cuidar su imagen.
Te gusta la cerveza? Te gusta Moritz?
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