Las Empas

Con poco mas de 1 mes de vida, Las Empas ya se ha hecho un hueco en la gastronomía de Barcelona y más concretamente en el barrio de Grácia.

Su concepto y puesta en escena con Dag Flachet a la cabeza es de lo mas sencilla..un producto típico como es la empanadilla pero con rellenos del todo sorprendentes y un local donde la madera y la austeridad toman el protagonismo.

En la sala nos encontramos con Marta Raso, chica de escuela y con una atención al cliente espectacular.

A nivel gastronómico y como os podéis imaginar, las empanadillas ( a 1,95 euros cada una ) toman el protagonismo...empanadillas rellenas de calabaza con ricotta, empanadillas de carne, de verdura, de quesos, etc..una gran varidad que harán la delicia de todo aquel que entre y las pruebe.
También tenemos la opción de adquirir uno de sus menús con 2,3 o 5 empas más una bebida o ensalada.

Así pues, si te encuentras por el pintoresco barrio de Grácia, te gustan las empanadillas y quieres estar rodeada de gente que vale la pena, no te pierdas las Empas, un lugar atípico para un producto típico.

Tenéis muchas información en

www.lasempas.es

Llavors 2011

Llavors 2011

El vino Llavors 2011, es un vino de una denominación que cada vez esta mas de moda, no es por casualidad, en el Empordà cada vez mas se elaboran grandes vinos. Tienen la maravillosa Tramontana que confiere un aire distinto a los vinos.

Llavors 2011 es un vino joven, vivo, con una nariz llena de fruta y con un leve paso por madera francesa, de unos 5 meses, que nos indica que tampoco tenemos cualquier cosa entre manos. En boca tiene una entrada agradable, taninos finos que nos aportan buena estructura, en mi opinión un vino a consumir éste año o el siguiente, (cada vino tiene su tiempo de consumo) y elaborado con la variedad Carinyena o también nombrada Samsó, viñas viejas de entre 50 y 75 años.

La etiqueta es muy curiosa, se trata de recortes de periodicos de acontecimientos pasados durante el tiempo de la vendimia de ése mismo año, muy original que nos hace pensar que en un vino todo influye.

La bodega se llama La Vinyeta, situada en la denominación de origen de l'Empordà, en un pueblecillo llamado Mollet de Perelada, donde se fundó la bodega en 2002 y se consolido en 2006, es un proyecto familiar, pequeño y con buen equilibrio calidad-precio.

Como ellos mismos dicen  " Celler La Vinyeta, vins amb DO Empordà tocats per la Tramuntana "

Olicatessen

Que tal gourmet??

Antes de pasar a hablar de lo que es puramente el producto, nos gustaría presentar un poco la empresa que nos ofrece este genial producto.

Se trata de Olicatessen, una pequeña empresa situada en un pequeño pueblo de Lérida llamado Els Torms. En Olicatessen son expertos en hacer, mediante una buena aceituna, muchos productos y todos ellos, dignos de ser probados.

Olicatessen es un coupage de varietales autóctonas con arbequina de recolección temprana. 
El estricto y preciso proceso de elaboración le da una calidad y unas características propias.

Frutado intenso y complejo en el que predominan los aromas verdes como la almendra, la alcachofa, la tomatera, las nueces, las verduras…

El amargo y picante muy equilibrados, le dan en boca un paso sedoso y envolvente que alargan las sensaciones de armonía y equilibrio.

Dentro de su gran variedad de productos, Tu Mesa Gourmet tuvo la surte de recibir su lote gourmet, un lote ideal para regalar y que se compone de un pote de aceitunas con la que posteriormente se elabora este aceite, un pote de olivada procedente de esa misma aceituna, un jabón de oliva elaborado con sus propias aceitunas y como no, una botella de su aceite virgen extra.

Así pues, si te gusta el buen producto y sobretodo, si te apasiona el mundo de la aceituna y todo lo que le rodea aquí tienes tu regalo perfecto!!

www.olicatessen.com