Producto destacado


Aceite de Oliva Nian
Desde "Tu mesa Gourmet" te presentamos el aceite de Oliva Virgen Nian.
El oro líquido embotellado.

jueves, 20 de junio de 2013

Exquisits by La Grava


Un lugar para disfrutar en todos los sentidos. 
Un lugar para degustar, hablar, beber, relajarse y dejarse mimar... Un lugar tranquilo, acogedor y repleto de detalles. Una casa con historia y con raices.
Un restaurante que goza de un prestigio en la zona y conocido en todas partes, con una cocina actualizada, sana y rica, ligada a la tierra y devota de las raices de la família. Cocinan los productos de temporada de la huerta familiar,cultivados ecológicamente y cuidando del resto de productos que se ofrecen en la carta,con el fin que sigan la misma filosofía, buscando el contacto con los productores,muchos de ellos artesanos,sabiendo de su trabajo para incorporarlos a su manera de entender nuestra cocina.
La Grava no solo se dedica a elaborar el producto que a continuación te vamos a presentar, La Grava se dedica a mimar la gastronomía!!
Desde Tu Mesa Gourmet hemos tenido la oportunidad de probar uno de sus productos, un producto típico por su base ( chocolate ) y atípico por el topping ( peta-zeta )..se trata de las rocas crujientes de chocolate y peta-zetas, un concepto algo innovador, con un atractivo envase y sobretodo un curioso juego de texturas en nuestra boca, donde el peta-zeta hace de las suyas. 
Estas rocas de las que hablamos, es solo uno de los muchos productos que elaboran, pudiendo encontrar también compotas, tablas de turrón o galletas para el té.
Si te gusta el dulce, las nuevas sensaciones y quieres dar a tu complemento para el café un toque diferentes, Exquisits by La Grava, pueden ser un gran complemento.
Tienes muchas más información en:



lunes, 17 de junio de 2013

La Fàbrica de Menjar Solidari by Ferran Adrià

El pasado domingo 9 de Junio, se llevo a cabo en el Auditori de Barcelona una gala a beneficio del Casal dels Infants, hasta aquí todo normal, pero si os decimos que esta gala era organizada y capitaneada por Ferran Adrià, no teníamos motivo para no asistir!! Así fue, Tu Mesa Gourmet estuvo presente en esta gala y sin duda alguna, poder unir gastronomía, humor y solidaridad fue algo extraordinario!!

Un escenario repleto de mesas, cajas de madera y " chismes " de cocina, acogían al espectador nada más entrar al recinto. Una vez se estuvo el Auditori lleno, arrancó el espectáculo, donde Ferran explicó el proyecto y poco a poco fue presentando a sus compañeros de escena, con entrada especial ( y merecida) para Jordi Roca del Celler de Can Roca.

Cada cocinero, ponía en escena un plata gracioso, divertido de ver elaborar y sobretodo de comer...cerezas vacías, tierra comestible, una crema catalana gigante o nubes dulces, fueron algunas de las elaboraciones que se pudieron ver durante la gala de ayer.

A todo esto y mientras la gala seguía su ritmo Escribà iba plasmando de forma dulce el retrato de cada uno de los cocineros que allí presentes se encontraban, para al final poder hacer una foto conjunta con todos!!

Así pues, fueron casi 3 horas de emoción, risas y sobretodo mucha mucha solidaridad con la que se demuestra una vez mas, el poder del pueblo y de la gente.

Desde aquí, dar nuestra mas sincera enhorabuena a la gente del Casal dels Infants, a todos aquellos que apoyaron el proyecto y como a los protagonistas, a los cocineros.

Un gran noche con un gran fin.

Podéis encontrar muchas más información en:

www.casaldelsinfants.org
















jueves, 13 de junio de 2013

Can Rot-Xarda

De nuevo un nuevo producto, una nueva historia y una nueva idea!

En esta ocasión nos desplazamos hasta un pueblo conocido por la pasión que tienen por el motor, Montmelò y donde se encuentran nuestros protagonistas de hoy.

Se trata de Can Rot-Xarda, un pequeña empresa familiar, con más de 30 años de experiencia en el sector de la conserva y que, sin duda alguna, y bajo nuestro punto de vista, son unas de las mejores conservas que han pasado por Tu Mesa Gourmet.

Tres fueron los productos que nos hicieron llegar, sus pimientos rojos, sus garbanzos y su tomate frito.

Para empezar y consumidos a modo de ensalada, hemos de destacar la calidad, el tamaño y el cuerpo de los garbanzos, garbanzos al natural que hicieron la delicia de todos los que tuvieron la ocasión de probarlos.

Por otro lado, nos sorprendió el gusto " casero " que tenia el tomate frito, un gusto clásico y que nos recordó  a la conserva de nuestra abuela, sin duda alguna, una muy buena opción para poner como base de nuestra pizza o bien para acompañar una deliciosos macarrones.

Por ultimo, fueron los pimientos rojos los que tuvimos la oportunidad de probar( crudos ), junto con un lomo de cerdo...todo un espectáculo!!

Si eres amante de las conservas y quieres encontrar en ellas el gusto tradicional de esta, no lo dudes y prueba los productos de Can Rot-Xarda!

Puedes encontrar muchas más información en:

www.rotxarda.cat