Bee Honey

De nuevo aquí Gourmet!!

Nueva temporada, nuevo producto y nuevas sensaciones!

En Tu Mesa Gourmet y  durante mucho tiempo hemos hablado del buen producto, de las buenas maneras de hacer y hemos intentando descubrir día a día nuevos conceptos.

Para no perder el hábito, en esta entrada que estás a punto de leer, os vamos a hablar de un producto muy típico, muy tradicional pero que de la mano de la gente de Bee Honey, se nos hace un poco diferente, se trata de la miel.

Para Bee Honey la miel no solo es miel, para Bee Honey la miel es cultura, calidad y novedad.

Desde Tu Mesa Gourmet y en un primer momento, lo que más valoramos fue su imagen, moderna, única, desenfrenada, para tratarse de un producto como la miel.
Por otro lado y observando su producto, encontramos un producto con sabores singulares, únicos y todos ellos en un formato, el Kit de Cata, que hizo las delicias de toda la redacción, con el pudimos divertirnos, jugar y todo ello con una calidad extraordinaria!!

Para muchos, la miel es miel y poco nos pueden sorprender con este producto, pues bien, si lo que quieres es poder sorprender con un original regalo, si quieres pasar un buen rato jugando con la gastronomía o simplemente buscas una buena miel, no dejes pasar la oportunidad de probar los productos Bee Honey, originales, divertidos y de una calidad 10.

Tienes mucha más información en:

www.bee-honey.org

Cupcakes

Que tal gourmet! 

Preparada para descubrir un nuevo producto, una nueva manera de hacer??

Antes de empezar, hemos de remarcar que para Tu Mesa Gourmet, es todo un lujo, poder hablar de Rosa, una amante de los cupcakes y con un blog del todo interesante.

Debido al gran boom de los cupcakes y también debido a la infinidad de posibilidades que podemos hacer con ellos, decidimos consultar a Rosa, enamorada de los cupcakes y con un traza increíble para elaborarlos, y que nos explicase un poco más sobre el mundo cupcake, preparado??

 " Hace un año o dos, pronunciabas cupcake y la gente te contestaba “¿Eso que es?” Tras la explicación oportuna suspiraban y decían “¡Ah, una magdalena!” Pero los cupcakes son algo más que eso. Son pequeñas tartas del tamaño de una taza, pastelitos decorados con mucho esmero y cuidando cada detalle. Hay todo un universo en torno a la decoración, desde el papel rizado donde se hornean hasta los diferentes tipos de coberturas que se emplean para cubrirlos: cremas, toppings, adornos de fondant, etc…

Dicen que parte de la fiebre o moda por los cupcakes vino de la mano de Sexo en Nueva York, las chicas de la famosa serie aparecían en innumerables ocasiones en la cafetería "Magnolía Bakery" contando sus problemas acompañadas de un cupcake.

En cuestión de meses hemos visto surgir tiendas especializadas en materiales para su elaboración y locales que ofrecen estas pequeñas obras de arte para acompañar con un café o incluso para realizar encargos para algún evento. También es habitual la oferta de cursos para poder elaborar nosotros mismos nuestros propios pastelitos, puesto que muchas veces es quizas más satisfactorio el poder realizar estas pequeñas obras de arte con nuestras manos que el adquirirlas ya hechas.

Mi afición por el mundo de la repostería creativa surgió gracias a una amiga que me llevo una tarde a merendar a una maravillosa cupcake boutique en Alicante. Allí probé mis primeros cupcakes acompañados de un delicioso capuccino. El sitio me fascino, porque más allá de los dulces que allí ofrecían atraía por tener una decoración muy diferente y original.

Algo de tiempo después fui recopilando información sobre el mundillo, siguiendo blogs, y buscando recetas. Y hace ya un par de meses me decidí a hacer mis primeros cupcakes. Fueron un poco desastre, sobre todo el aspecto no estaba muy conseguido, pero eso no me desanimó y seguí probando recetas, comprando material e investigando sobre el tema.

Ahora mismo aglutino una cantidad indecente de materiales (indecente porque con los tiempos que corren a veces duele un poco invertir tanto dinero en algo que es prescindible), varias recetas que ya he marcado como favoritas y un blog en el que voy mostrando mis pequeños avances. Además, una vez te inicias en este tipo de repostería entras en una espiral que te lleva a querer probar más y más cosas. Hice mis intentos con las galletas decoradas (un fracaso) y próximamente haré un curso de tartas de fondant (otra auténtica fiebre).

Si todavía soís de los que seguís pensando que un cupcake es una simple magdalena os invito a que busquéis una buena tienda especializada y os paréis a disfrutar con calma de su sabor, decoración y del buen ambiente que suele flotar en éste tipo de negocios. Seguro que la experiencia no os defrauda. "

Interesante verdad? Pues no te pierdas su blog!

www.desayunoconcupcakes.com

I Feria Gourmet " Tu Mesa Gourmet "

9:30h, sábado 15 de setiembre, fiesta mayor de Poblenou, esta va a ser una fecha de la que seguro, nos vamos a acordar durante mucho tiempo!

Como muchos de vosotros sabeis, el pasado día 15 de setiembre, tuvo lugar en Barcelona la primera feria gourmet de Tu Mesa Gourmet.

En total fueron 8 productos a degustar más un taller de elaboración de cookies.

Patés la Chinata, Aceite By Pepa, Zico, Miel Alemany, Mermelada Bubub, Gastronomía de Montserrat, Uko, Flor del Delta y L'Atelier, fueron todos nuestros colaboradores y fueron ellos los que nos dieron la posibilidad de probar todos esos productos.

En un dia soleado, y totalmente despejado, se dieron cita unas 70 personas, todas ellas amantes del buen comer, de los buenos productos.

Tras la degustación, todos aquellos que asistieron a la degustación, entraron en un sorteo de un gran lote de producto gourmet que finalmente se llevó Ana Buscarons

Así pues, desde Tu Mesa Gourmet, nos gustaría agradecer a todos aquellos que hicieron posible el día, agradecer a todos  nuestros lectores que se desplazaron hasta Barcelona para poder disfrutar del día con nosotros y como no, agradecerte a ti, lector, la fidelidad que tienes con nosotros.

Para todos aquellos que no pudieron asistir, os dejamos alguna fotos del evento!!

De nuevo, muchas gracias a tos@s!!

Monsalud.

Hola gourmet!! 

De nuevo por la red y como no, de nuevo con un nuevo producto que dar a conocer...aunque cabe decir que este producto, de desconocido, tiene poco...

Os vamos a hablar de uno de los productos mas consumidos y vendidos en todo el mundo, de uno de los productos mas buscados, vamos a hablar del jamón!

Como bien sabrás, jamones hay mucho, de muchas marcas y muchos tipos, pero Tu Mesa Gourmet, ha tenido la gran suerte de poder probar y opinar sobre el que se dice, es el mejor jamón del mundo, los jamones de Monsalud.

JAMONES MONSALUD, es una empresa consagrada a la fabricación y comercialización de productos de cerdo pura raza 100% ibérica: Jamones Paletas y Lomos 100% ibéricos de bellota.  
Es Desde los años 90s, que trabajan en el sector de los productos Gourmet, y todo ello, de la mano de un grupo de socios (Miguel Bosé, Manolo Sanchís, Pato Clavet...) que priman, por encima de todo, la máxima calidad del producto. 
Todos sus productos están certificados por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA y por la Norma de Calidad del Ibérico.

En Tu Mesa Gourmet tuvimos la gran suerte de poder probar la Paleta y el Jamón y la verdad que es un producto 10, un producto único y que, sin duda alguna, nos dejo muy buen sabor de boca. 

Con pan con tomáte, solo, con aceite, etc...de todas la maneras es un placer poder degustar este producto para posteriormente poder hablar de el!

Tenéis muchas mas información en:

www.monsalud.es

Degustación de producto gourmet a cargo de Tu Mesa Gourmet

Que tal Gourmet??

Ya estamos en Septiembre y como muchos de vosotros sabréis, las fiestas mayores de nuestros barrios/pueblos toman protagonismo.

Como sabeis, Tu Mesa Gourmet tiene su sede en Barcelona, concretamente en el barrio del Poblenou y como no podía ser de otra manera, vamos a estar presentes en una de sus calles.

Para esta ocasión, y gracias a su comisión de fiestas, vamos a estar en el Passatget, una calle muy típica de nuestro barrio, donde durante toda la mañana de este sábado, podréis degustar una gran variedad de aceites, sales, mieles, etc...y entrar en el sorteo de un gran lote de producto gourmet!

Para poder participar solo tenéis que enviar un correo a tumesagourmet@gmail.com, y hacer una preinscripción, indicando vuestro nombre, apellidos y número de personas que asistirán a la cata.

El precio de la cata más el sorteo es de 3 euros por persona.

Si te gusta el producto gourmet, si quieres pasar un buen rato con nosotros, no lo dudes y ven a disfrutar!!

Te esperamos!!!