Después de centrarnos en estas ultimas entradas sobre los productos 5ª gama, es el momento de hablar de uno de los productos más ricos que nos proporciona nuestra tierra, el aceite.
Para hablar de ello, hemos elegido uno de los mejores aceites que actualmente se elaboran en nuestro país, se trata de Nian.
Nian, és una pequeña empresa situada en un pueblo llamado Mont-Roig del Camp, zona en la que el tipo de oliva Arbequina es la estrella.
Su forma de trabajar es simple pero admirable, ya que una vez tienen el aceite elaborado, este se almacena en un depósitos de INOX a temperatura controlada y allí, es donde permanece hasta que pasar a ser envasado bajo comanda previa.
Nian nos presenta un aceite de oliva virgen extra, procedente de la primera prensada en frío.
Es un aceite harmonioso y dulce, con un ligero toque picante pero sin llegar a ser muy amargo.
Nian, es un complemento perfecto para nuestro pan con tomate, quesos y como no, ideal para acompañar pescados y mariscos, tanto crudos como cocinados.
Así pues, si quieres un producto elegante, fino y de calidad, en Nian lo encontrarás.
Teneis más información en:
www.nian.es
1 comentario:
Lo probé en el Restaurante Suc de Viladecans y cuando me enseñaron la botella compré una en el Restaurante mismo!!!! Por cierto, que comida más buena! :)
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