Bubub

Hola gourmet!

Qué tal el calor? Con ganas de que llegue de forma definitiva el verano?

Como bien sabéis lo nuestro es investigar sobre nuevos productos y como no, en esta ocasión os queremos hacer llegar nuestra opinión sobre uno muy dulce e innovador...

En esta ocasión hemos tenido que ir hasta Zaragoza para conocer esta peculiar casa de elaboración de mermeladas artesanas.

Se trata de Bubub, una empresa situada en Trasmoz ( Zaragoza ) y donde sus mermeladas están elaboradas con frutas de primera calidad, lavadas y peladas a mano una a una, cocinadas en un coqueto obrador artesano con el justo punto de azúcar –sin pasarse ni quedarse corto- y perfumadas con licores y especias que le dan un toque personal y único, atrevido y diferente. 

Otro punto en el que nos fijamos, fue en sus mermeladas temáticas y para poder entender a la perfección esta filosofía, fueron ellos mismos quien nos explicaron el tema.

"¿Qué son la mermeladas temáticas? Muy fácil!
La cocina de hoy en día se ha quitado el corsé y los prejuicios de encima y se ha aliado con la imaginación para inventar cosas divertidas. Nosotros nos hemos inventado las “mermeladas temáticas”. ¿Y qué puñeta es eso? Sencillamente, elegimos un tema que nos parece atractivo y nos inventamos una combinación de sabores que nos sugiere al asunto y una imagen que lo complementa. ¿Ejemplo? Los amantes de Teruel nos sugirieron un exquisito brebaje a base de sensual mora, pecaminosa manzana, embriagadora agua de rosas a la canela, romántico cava brut nature y ácido limón…, presentado en una cajita inspirada en el artesonado mudéjar de la catedral de Teruel. ¡Toma ya! Y tenemos más: la del Encierro, la del Cofrade, la de Txacolí "

Queda claro verdad? 



Si queréis probar algo diferente, dulce, y con un envase muy atractivo, no dudéis en investigar más a través de este link, vale la pena!


www.bubub.es