Producto destacado


Aceite de Oliva Nian
Desde "Tu mesa Gourmet" te presentamos el aceite de Oliva Virgen Nian.
El oro líquido embotellado.

jueves, 25 de octubre de 2012

Almuerzo - Cata de las bodegas Espelt


El pasado viernes me invitaron a probar unos vinos de la bodega Espelt

y de pasada almorzar un poco. El almuerzo y cata tuvo lugar en la

Teca, tienda gourmet situada en el barrio del born de Barcelona, muy
recomendable.

La bodega esta situada en la D.O.Emporda, concretamente en Vilajuïga,
cuenta con 200h de viñedo en distintas parcelas, es a partir del año
2000, cuando de la mano de Anna empiezan a concentrarse mas en el
mercado nacional y dejan un poco la exportación.

Principalmente cultivan variedades autóctonas, garnacha blanca,
garnacha negra, samsó y muscatell de l’Emporda, aunque también otras
como chardonnay o sauvignone, consiguen un gran protagonismo de las
variedades autóctonas en cada uno de sus vinos.

Se cataron 4 vinos, uno seco y tres dulces, debido a mi trabajo me
interesaban mas los vinos dulces que los secos.

Mareny 2011

Vino blanco con coupage de muscat y sauvignone blanco. Mareny es un
vino muy floral, afrutado y divertido, en boca es agradable y muy
fresco, repites!.

Moscatell de l’Empordà 2009

Vino dulce echo con la variedad Moscatell d’Alexandria, una pequeña
joya, dulce en boca sin empalagar y con un largo final.

Garnatxa Jove

Con éste vino Espelt nos ofrece un vino dulce muy ligero, aromas a
frutos rojos maduros y lleves toques de miel. En boca es dulce y
ligero a la vez.

Airam
Para mi la joya de la corona, Airam es un vino dulce de garnacha, echo
al estilo clásico Empordanès, en nariz se muestra riquísimo de aromas,
cereza, cacao, vainilla, manzana al horno… En boca es voluptuoso pero
fresco y con un largo postgusto lleno de matizes.

Como dato curioso añadir que las etiquetas estan disseñadas por Mariscal.

Podéis encontrar muchas más información en:






No hay comentarios:

Publicar un comentario

tumesagourmet@gmail.com