El cacahuete es en realidad una legumbre de la familia de los garbanzos, con la peculiaridad que sus flores quedan bajo tierra y su fruto se queda bajo tierra con un mínimo de 2 semillas todo y que los de 3 son mucho mejores.
Se consumen, sobretodo, como aperitivo, ja sea con corteza o pelado, crudo o tostado, solo o recubierto con miel, chocolate o sal.
En la cocina, su principal aplicación es en forma de aceite y los americanos, lo han hecho muy popular con su mantequilla.
Como novedad os contaremos que este producto, de origen sud-americano, no fue consumido por humanos hasta que este entro en Estados Unidos.
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