Listo para disfrutar con algo muy sencillo, tradicional pero con una calidad espectacular??
Casa Alba es una empresa familiar, dedicada a la elaboración de embutidos especiales, que sin duda se pueden calificar como delicatessen. Los de Villamayor del Río (Burgos) son productos bien conocidos en el mundo de la alta gastronomía, dentro y fuera de las fronteras nacionales. Y como nadie es profeta en su tierra todavía no han sido empleados como abanderados de los productos, ni de las empresas, de la Riojilla Burgalesa. Pero seguro que todo se andará, o así debería ser.
La calidad y singularidad de estos productos, elaborados con humos y adobos que les hacen especiales: cintas de lomo, salchichones, chorizos...todos excepcionales. Eso sin contar con que el producto de base es ya de muy buena calidad.
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