En esta ocasión nos desplazamos hasta un pueblo conocido por la pasión que tienen por el motor, Montmelò y donde se encuentran nuestros protagonistas de hoy.
Se trata de Can Rot-Xarda, un pequeña empresa familiar, con más de 30 años de experiencia en el sector de la conserva y que, sin duda alguna, y bajo nuestro punto de vista, son unas de las mejores conservas que han pasado por Tu Mesa Gourmet.
Tres fueron los productos que nos hicieron llegar, sus pimientos rojos, sus garbanzos y su tomate frito.
Para empezar y consumidos a modo de ensalada, hemos de destacar la calidad, el tamaño y el cuerpo de los garbanzos, garbanzos al natural que hicieron la delicia de todos los que tuvieron la ocasión de probarlos.
Por otro lado, nos sorprendió el gusto " casero " que tenia el tomate frito, un gusto clásico y que nos recordó a la conserva de nuestra abuela, sin duda alguna, una muy buena opción para poner como base de nuestra pizza o bien para acompañar una deliciosos macarrones.
Por ultimo, fueron los pimientos rojos los que tuvimos la oportunidad de probar( crudos ), junto con un lomo de cerdo...todo un espectáculo!!
Si eres amante de las conservas y quieres encontrar en ellas el gusto tradicional de esta, no lo dudes y prueba los productos de Can Rot-Xarda!
Puedes encontrar muchas más información en:
www.rotxarda.cat
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